Come preparare sali aromatizzati con erbe e fiori

Quale miglior occasione offerta dal Festival per preservare tutto il profumo delle erbe spontanee e averle disponibili in ogni stagione. In questo laboratorio del gusto potremo imparare a preparare sali aromatizzati e colorati alle erbe e fiori, e scoprirne trucchi, tempi e dosi. Sarà condotto con maestria da Fabrizio Mascia e Carla Erdas, gli esperti di Slow Food Sardegna sulla produzione e degustazione dei sali e sulla produzione del sale gourmet, aromatizzato con i sapori stagionali e dei diversi territori, che ci fanno scoprire un saporito alleato della nostra cucina mediterranea.