Piante per la Salute e la Bellezza: la Dieta Blue Zone e i Giardini Mediterranei

Un incontro coinvolgente con Antonino Pirellas per scoprire i segreti nascosti tra le piante selvatiche della Sardegna. Frutto di una ricerca scientifica condotta da AGRIS Sardegna, questo evento ci accompagna tra i sapori e i saperi della Blue Zone dell’Ogliastra, dove la biodiversità incontra la tradizione culinaria della dieta Mediterranea.

Attraverso il racconto delle popolazioni locali e lo studio di oltre quaranta piante di interesse, esploreremo il valore nutrizionale e terapeutico di specie come il leccio dalle ghiande dolci e una rara pianta tossica invernale, spontanea nel Supramonte e riconosciuta a livello europeo.